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Wissensgebiete
Artikel des Tages: Kohl
Kohl – in sämtlichen Varianten – ist ein richtiges Wintergemüse.
Wenn es immer kälter wird und der Winter vor der Türe steht, ist es sehr wichtig, genügend Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen. Das Immunsystem muss gestärkt werden, damit es uns vor Grippe und anderen Erkältungskrankheiten schützen kann.
Kohlgemüse ist dafür wie geschaffen. Es wird im Herbst – meist nach den ersten Nachtfrösten - geerntet und kann somit erntefrisch auf unseren Tisch kommen.
Beim Kohl gibt es viele verschiedene Sorten, die für Abwechslung in der Küche und auf dem Tisch sorgen. Ein zusätzlicher Pluspunkt für Kohl in all seinen Varianten ist, dass es kaum ein anderes Gemüse gibt, das so viel Vitamin C enthält, wie beispielsweise Sauerkraut, Kohlrabi oder Brokkoli.
Welche Sorten an Kohl es gibt, woher sie stammen, wo sie angebaut werden und vieles mehr, erfährst du weiter unten.
Wissenswertes aus Wien: Parks des 22. Bezirks
In der Donaustadt sind einige Parks nach Persönlichkeiten benannt, wie der Ingeborg-Bachmann-Park oder der Hannah-Arendt-Park.
Zu den großen Parks zählen der Donaupark oder Seepark Aspern.
Lies weiter!
Wusstest du schon, dass ...
- die Bisamratte wasserdicht verschließbare Ohren und Nasenöffnungen hat?
Ihre Ohrmuscheln siehst du nicht – sie sind im Fell versteckt.
- sie keine Schwimmhäute hat?
Stattdessen besitzt sie Schwimmborsten (= steife Haare) am Rand der Zehen, die ihre Zehenoberfläche wie ein Paddel vergrößern.
- der Biber oft mit ihr verwechselt wird?
Unterscheiden kannst du sie am leichtesten durch den seitlich zusammengedrückten Schwanz.
